第250章 荷花酥

蛋黄加糖加油混合捣碎，然后再捏成圆圆的形状。

其实这里用黄油最好，不过齐明心现在没有那个条件，所以只能用猪油代替。

像包汤圆一样，把准备好的两种面皮全部裹上，然后用刀，在光滑的表面切出几道深深的印子。

这几道一定要切到蛋黄去，不然做出来的荷花酥没有那种微露花心，层层叠叠的感觉。

“去帮我烧上一锅油。”齐明心对小蝶说道。

“好，好的。”小蝶手忙脚乱地把油烧上了。

荷花酥齐明心做的并不多，也就只有三个，只够尝个味儿的。

如果做得太多了，便会过于腻味，少一些，等到吃完了，还意犹未尽。

齐明心把荷花酥小心地放入油锅中，拿起勺子，一勺一勺的往上面浇油。

“这，这……”小蝶惊讶的半捂住了嘴唇，生怕自己不小

心喊了出来，惊扰了外面的人。

只见随着齐明心的油浇上去，荷花酥层层叠叠的绽放开来，形如荷花一般，十分美貌。

“这看起来简直像是真的荷花。”终于平静下来的小蝶，感叹着说道。

荷花酥的花瓣微微卷曲，淡粉色的酥皮绽放开来，慢慢露出来里面嫩黄色的“花心”，看着简直让人不忍心下口。

“好了。”齐明心把荷花酥捞了出来。

她特意给这荷花酥做了个摆盘，说是摆盘，其实也就是在一块平整干净的木板上整齐的摆放开。

“对了，有干梅子吗？”齐明心问道。

“有的。”小蝶连忙点头，去取了干梅子过来给齐明心。

齐明心在荷花酥的旁边放了一个浅口的小碟，把干梅子扔了几个进去。

“公子远道而来，我这也没有什么好招待的，就做个糕点给你尝尝吧。”

齐明心把荷花都端了出去，递给了那个公子。

有这位公子在，外面的客人都不敢进来了，他浑身的气势太吓人，别人也怕做了什么事情，得罪了贵人。

荷花酥一端上去，公子拿着筷子的手就顿了顿。

“这是糕点？”

“是的，这位公子如果觉得单吃点心太

过甜腻的话，可以吃几个旁边的干梅子，解解腻。”

“小老板费心了。”他淡然的说道。

只有那双筷子暴露了他的心情，径直地朝着荷花酥夹了过去。

只是咬上一口，这荷花酥的酥皮便掉落了下来，宛如破碎的花瓣，但这丝毫不影响它的美味。

花瓣轻薄，宛若无物，花心香甜细腻，还带着点沙沙的感觉。

等到三个荷花酥吃完，他才放下了筷子。

“当初许多人笑我千里迢迢只为吃个东西，如今我却觉得，物超所值。”

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